Blanc reliefBlanc reliefLe blanc relief s'utilise toujours avec le fondant relief. Ils permettent de réduire le craquèlement dû à la cuisson, servent à réhausser les bords ou retours de certains motifs ou de mettre en valeur une couleur ou une lumière. En jouant sur les proportions entre blanc relief et fondant relief, on peut obtenir soit une couleur plus opaque (plus de blanc) ou une couleur plus translucide (plus de fondant). |